amaretti-semifreddo mit kiwisauce

Autor: Ä  :  Kategorie: rezepte

Dieses ganz besondere Dessert ist weder gefrorenes Eis noch eine Mousse. Semifreddo ist eine Sensation für die Geschmacksnerven. Daz eine frische Kiwisauce.

 Hier das Rezept für 8 Personen downloaden 

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spargel-„crème brûlée“

Autor: Ä  :  Kategorie: rezepte

spargel-creme-bruleeDiese Variation der bekannten Crème hat es wirklich in sich. Der sanfte Geschmack nach Spargeln ist echt überraschend und macht dieses Dessert zu einem echten Genuss.

download_now1 Hier das Rezept für 4 Personen downloaden

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joghurtrisotto mit aperol-jus

Autor: Ä  :  Kategorie: rezepte

joghurtrisotto-mit-aperol-jusEin frühlingshaftes Dessert mit frischem Rhabarber und Erdbeeren. Eine spezielle Note bekommt das Ganze durch Aperol, einen Likör aus Italien, der aufgrund seines fruchtig-bitteren Geschmacks meist als Aperitif oder in Cocktails verwendet wird. Er ist ein Destillat aus Rhabarber, Chinarinde, Enzian, Bitterorangen und aromatischen Kräutern mit orange-roter Färbung und einem bittersüssen Aroma.

download_nowHier das Rezept für 4 – 6 Personen downloaden

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herbstmenu

Autor: Ä  :  Kategorie: rezepte

wildsaison1Rehrücken, Hirschfilet, Wildschwinkarree, Kürbis, Pilze, Äpfel, Preiselbeeren, Vermicelles und viele andere feine Zutaten braucht es für unser Herbstmenu.

download_nowHier kann man das 16-seitige Rezept für das Herbstmenu downloaden; es ist für 10 – 12 Personen berechnet.

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berliner

Autor: Ä  :  Kategorie: rezepte

no_image_availableKein Kommentar (alle Teilnehmer wissen warum).

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kirschenquarkcrème

Autor: Ä  :  Kategorie: rezepte

kirschenquarkcremeTypisch Militär. Ein in kürzester Zeit zubereitetes Dessert. Im Original wird es mit Äpfeln zubereitet aber weil es momentan frische Kirschen gibt, haben wir das Rezept kurzerhand abgeändert. 

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crema al limone

Autor: Ä  :  Kategorie: rezepte

zitronenschaumSchnell zubereitet aber trotzdem ein wahrer Gaumenschmaus. Muss um die richtige Konsistenz zu erhalten jedoch längere Zeit in den Kühlschrank!

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panna cotta mit orangenlikör-himbeer-gelee

Autor: Ä  :  Kategorie: rezepte

panna-cottaDie Mischung macht dieses Dessert zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Der Rahm-Pudding mit Vanillearoma und das fruchtige Gelee ergänzen sich hervorragend.

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schokoladenküchlein auf orangensalat

Autor: Ä  :  Kategorie: rezepte

SchokolandenküchleinDie feinen flüssigen Schokoladenküchlein sind der absolute “Hammer” und setzten einen grossartigen Endpunkt hinter jedes Menu. Bei unserem Dessert kombinieren wir die Küchlein mit einem frischen Orangensalat. >> weiterlesen >>

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