7. kochclub-event

Autor: Ä  //  Kategorie: home

wurzelnUnser Event vom 18. März 2010 stand unter dem Motto „back to the roots“. Ein nicht zu aufwändiges, aber feines Essen unter Freunden mit frischen Zutaten und ausgesuchten Weinen.  Die Kocherei war daher kein allzugrosser Stress und wir hatten viel Zeit für gute „Männergespräche“.

Das Menu (Direktlinks)

Wildkräutersuppe
Gebratenes Rindsfilet mit Seinpilzen und Kräutern im Schinkenmantel
Risotto (gleiches Grundrezept wie Brennesselrisotto)
Süsses Amaretti-„Dräumli“

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