erbsensuppe mit minze

Autor: Ä  :  Kategorie: rezepte

erbsensuppe-mit-minzeEine frisches Süppchen, das wirklich ausgezeichnet schmeckt. Der wahre Inbegriff für „Frühling“.

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13. kochclub-event

Autor: Ä  :  Kategorie: home

frahlingPassend zur Jahreszeit stand der 13. Kochevent unter dem Motto „Frühlingserwachen“. Dass dieser 13. Kochclub-Anlass ausgerechnet an einen Freitag den 13. stattgefunden hat, war kein schlechtes Omen. Alle Rezepte sind sehr gut gelungen und wir hatten mächtig Spass.

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pochiertes rindsfilet

Autor: Ä  :  Kategorie: rezepte

rindsfiletEin Experiment. Bisher haben wir das Rindsfilet immer „angebrutzelt“ oder niedergegart.  Ein kleiner Tip: Unbedingt die angegebene Garzeit einhalten; das Filet muss innen noch saftig rosa sein.

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knusprige bratkartoffeln

Autor: Ä  :  Kategorie: rezepte

bratkartoffelnEin Klassiker – einfach aber gut.

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spargel-„crème brûlée“

Autor: Ä  :  Kategorie: rezepte

spargel-creme-bruleeDiese Variation der bekannten Crème hat es wirklich in sich. Der sanfte Geschmack nach Spargeln ist echt überraschend und macht dieses Dessert zu einem echten Genuss.

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